今回は佐井寺店にて初めて導入した、すごい機械設備をご紹介いたします！

まずは「カスタードクッカー」です。カスタードクリーム、つぶあん、カレーを炊いています。驚くのはその大きさで、南千里店・小野原店の３倍の容量になりました。一度に６０ｋｇちかくを炊くことが可能です。

次に「食器洗浄機」です。こちらはパンをこねるミキサーのボウルまで洗えてしまうとても大きなものです。洗浄時間もたったの２分。節水にもつながっています。この機械たちのおかげで、大幅に負担軽減、時間短縮となりパン作りに集中できています。
これからも、設備も人も大切して、笑顔いっぱいの職場をつくっていきたいを思っています！　　　　　　　店長