今日は大晦日。大掃除も終わり明日から新年を迎えるにあたって一言・・・。
今年はサニーサイドにとって本当に激動の一年間でした。箕面小野原店のオープン、南千里本店のリニューアルなど、かつてないほど忙しい一年でした。去年の今頃は新店オープン準備の真っ最中で、ただひたすら無我夢中で仕事をやっていたような気がいたします。そんな多忙な一年でしたが、私にとっての今年一番の収穫は、やはりスタッフの成長、そして充実です。４月頃は新入社員が入社し、箕面小野原店のオープンをむかえ、忙しすぎてパンがかなり荒れてしまったりし、お客様からたくさんのお叱りを頂きました。しかしだんだん時間が経つにつれてそれも減り、みんな少しずつ成長し、大きな山を一つ乗り越えることができたように思います。製造から販売スタッフまで本当によく頑張ってくれました。この一年の経験は必ずみんなにとって、そしてサニーサイドにとってとてもプラスになったと思います。まだまだ未熟な私たちですが、来年もスタッフ一丸となり皆様に愛されるお店を目指して努力し続けていきたいと思います。皆様にとって２０１１年が素晴らしい一年になりますように・・・。