・チキンとオーロラソースのサンド

¥345(8%)352(10%)
七穀食パンに大山のスモークチキン、グリーンリーフ、トマト、目玉焼き、オーロラソースをサンドしました。
・ペッパーシンケンのタルティーヌ

¥259(8%)264(10%)
バケットにエシャロットやにんにく、アンチョビソースを混ぜたバターを塗り、大山のペッパーシンケンとモッツァレラ、チェダーチーズをたっぷりとのせました。
 
・ピスタチオチョコタルト

¥291(8%)297(10%)
ブラックココアを混ぜ込んだタルト生地にピスタチオ、ピスタチオペーストを混ぜ込んだダマンドを絞りダークチョコレートのガナッシュを流し入れ、オレンジピールとピスタチオをトッピングしました。
甘さ控えめのチョコタルトに仕上げました。
tanaka
 
・ペッパービーフのベーグルサンド

￥334(8%)341(10%)
ベーグルにクリームチーズ、グリーンリーフ、胡椒の効いた豚肉、粒マスタード、紫玉ねぎを挟みました。
matumoto
 
・アップルカマンベール

¥183(8%)187(10%)
カマンベールを包んだ生地にリンゴを乗せて焼き、はちみつとブラックペッパーをかけしあげました。
nakanisi
 
・ハニーマスタードチキンとポテトのピザ

¥226(8%)¥231(10%)
フランスパンの生地にジャーマンポテト、スライスしたじゃがいも、ハニーマスタードチキン、アスパラをのせ、チーズをかけて焼き上げました。
hamuro
 
・全粒粉のひよこ豆のフムス

¥226(8%)¥231(10%)
クミンシードを練り込んだ全粒粉の生地にひよこ豆のフムスとスモークチキン、モッツァレラ、ミニトマトを包んでサクッと焼き上げました。
demachi
●ガレット・デ・ロワ

1/8カット　¥270（税込み8％¥291、10％￥297）

1ホール　¥2160（税込み8％¥2332、10％￥2376）
”王様のお菓子”という名を持つガレット・デ・ロワ。
フランスでは年が明けるといっせいにお菓子屋さんやパン屋さんに並ぶ、
新年には欠かせないお菓子です。
アーモンドクリームがたっぷりと入ったパイの中にフェーブという陶器の人形が１つ隠されています。
このフェーブが当たった人は一年中幸せが続く・・・と言われています。
サクッとした折りパイ生地とアーモンドクリームのやさしい風味を楽しむシンプルなお菓子、ガレット・デ・ロワで楽しい1年の幕開けをお祝いしてみませんか？
※誤飲防止の為、店頭販売分にはフェーブの代わりにアーモンドを入れています。
※ホール（箱入り）をご希望のお客様へ
前々日の14時までにご予約を頂けたら確実です。
尚、ホールお買い上げのお客様にはフェーブを１つお付け致します。
フェーブをパイの中に入れる事をご希望の場合はご注文時にお申し付け下さい。
年明けからお渡しできますので是非ご注文お待ちしております。
 
〈復活商品〉
・いちごのフルーツサンド
 
 
以上。
本年もたくさんのご来店ありがとうございました。
2022年もスタッフ一同、皆さまに喜んで頂けるパン作りに励んで参りますのでどうぞよろしくお願い致します。
2022年は1/2、7:30より皆様のご来店お待ちしております。
皆様にとって良い一年になりますように。